В ИК-25 запустили производство макаронных изделий

Макаронные изделия начали изготавливать в ИК-25 (г. Вихоревка Братского района). Продукцию выпускают для питания осужденных, отбывающих наказание в учреждении. Осужденные, трудоустроенные поварами в столовой колонии, подошли к делу творчески и стали делать фигурные макаронные изделия.   

Организацию питания на примере СИЗО-1 изучили руководители исправительных учреждений и следственных изоляторов Иркутской области

Учебные сборы начальников исправительных учреждений и следственных изоляторов прошли в Иркутской области. На базе СИЗО-1 (г. Иркутск) руководители изучили опыт коллег по организации питания осужденных и подследственных граждан, а также ознакомились с работой поста досмотра на контрольно-пропускном пункте.

Работники столовой СИЗО-6 поделились опытом в организации питания осужденных

Занятие по организации питания осужденных прошло на базе ангарского следственного изолятора № 6 в рамках учебно-методических сборов сотрудников тыловых служб исправительных учреждений Ангарска и Иркутска. Заведующая столовой для спецконтингента СИЗО-6 Ирина Дмитриевна Чернецкая поделилась с участниками сборов технологией и секретами приготовления обеденных блюд.